Организация питания в образовательной организации

Питание обучающихся осуществляется в соответствии с Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Организация питания осуществляется администрацией Образовательного учреждения в соответствии с действующими натуральными нормами питания.
В дошкольном учреждении 4-х разовое питание на основе цикличного 10 дневного меню. В меню представлены разнообразные блюда: из мяса, круп, рыбы, овощей, творога, фруктов. Меню составлено с учетом калорийности, сочетает в полном объёме белки, жиры, углеводы.
Меню в детском дошкольном учреждении представляет собой такой подбор блюд суточного рациона, который обеспечивает потребность детей в основных пищевых веществах и энергии с учетом возраста, условий воспитания и состояния здоровья, а также климатогеографических особенностей питания.

Время приема пищи (в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20):
08:30 - 09:00 ЗАВТРАК
10:30 - 11:00 ВТОРОЙ ЗАВТРАК
12:00 - 13:00 ОБЕД
15:30 ПОЛДНИК

ООО "Торговый Дом "Ленинградский""
ООО "Хлебный Торговый Дом"

Летучева Елена Анатольевна,
время приема: четверг 15.00-17.00 (по предварительному звонку), т. 8(812)246-94-48

Организация питания: деятельность по организации питания осуществляется в соответствии нормативными правовыми актами РФ, Санкт-Петербурга и другими нормативными правовыми актами, регламентирующими организацию питания воспитанников ДОУ.
Питание в детском саду осуществляется в соответствии с 10-дневным меню, утвержденным заведующим ГБДОУ №45. Воспитанники учреждения ежедневно получают 4-разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.
Выдача пищи на группы проходит в соответствии с утвержденным графиком.
Работа по организации питания в группах осуществляется под руководством воспитателя и заключается:
- в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи;
- в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми.
Количество готовой продукции ежедневно проверяет бракеражная комиссия.
Медицинская сестра осуществляет постоянный контроль за соблюдением действующих санитарных норм и правил.
Медицинское обслуживание осуществляет ГБУЗ ДП №64 в соответствии с соглашением.
Охрана здоровья: в образовательной организации осуществляется постоянный контроль за состоянием здоровья воспитанников и сотрудников. Регулярно проводятся санитарно-гигиенические, профилактические и оздоровительные мероприятия, пропаганда здорового образа жизни, профилактика. учет и расследование несчастных случаев.
Сотрудники ежегодно проходят медицинский осмотр. Диспансеризация сотрудников осуществляется в соответствии с графиком поликлиники.
Условия питания и охраны здоровья инвалидов и лиц с ОВЗ по ссылке dou-45-spb.caduk.ru/p52aa1.html